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  お知らせ  

この度の令和6年能登半島地震にかかる災害等により、お亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみを申しあげますとともに、被害に遭われた全ての方々に心からお見舞いを申しあげます。

少しでも協力できることがないか。現地の宿仲間に連絡を取り、水が不足しているとの事で(水、カップ麺、味噌汁、飴、お汁粉)を送らせて頂きました。

 

一日でも早い復旧を願っております。

今後も協力していきたいと思います。

 

 

ホテルニューわかさ スタッフ一同

     ☆   ウルトラソール   ☆

 

泊ったお礼にと頂きました(^^♪

 

今日も気合入れて、おもてなし頑張ります (^^)/

 

 

 

 

 

皆様、ステキな一日を…(^_-)-

 

 

 

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・      よろしく  です (^^♪                       ・

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☆   ★   ☆   ★   ☆   ★   ☆

東大寺・奈良公園 から徒歩 5分

若草山の山焼きが、世界一 綺麗に見えるお宿

立地 と お料理 でお考えでしたらこのお宿!!

奈良 Go to トラベル・ 奈

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わかさコンセプト 奈良の楽しい宿

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接客のコンセプト 奈良のおせっかいな親戚

✿ Hotel New Wakasa ≪ 本館 ≫

http://www.n-wakasa.com/

✿ 奈良町屋 和鹿彩 ≪ 別邸 ≫

http://wakasa-bettei.com/

℡ 0742-23-5858

Fax 0742-23-5888

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     ★   奈良といえば…   ★

奈良の郷土料理と言えば

柿の葉寿司・飛鳥鍋・葛餅など色々ありますが、その1つに『茶粥』があります。

 

※写真は 町家カフェ『環奈』

その歴史は古く、『故事類苑』には

「大和の国は農家にても一日に四、五度の茶粥を食する。聖武天皇の御代、南都大仏御建立の時、

 民家各かゆを食して米を食い延ばし御造営のお手伝いをした。以降奈良では茶粥を常食するようになった」

と書かれており、大仏さまの開眼が752年頃ですから約1200年の歴史がある事になります。

今でも二月堂で行われる修二会の時にだされる献立には『あげ茶(茶飯)』『ごぼ(茶粥)』が含まれており、

歴史の名残が感じられます。

江戸時代には関東の浅草寺付近で『奈良茶』と言う名でブームとなり東海道中膝栗毛』にも登場した『大和茶粥』

特徴としてはサラサラとした粥になっており、シンプルな味わいがあります。

その為、漬物やおかき・惣菜と一緒に出てくる事が多く、店によって焙じ茶緑茶小豆茶など茶の種類も様々で、

色々な味わい方ができる1品となっております。

 

もちろん当館の朝食でも出しております。

 

シンプルローコスト、更にサラサラと食べやすい…

昔は塩分も高かった為、1954年には『禁止令』が出たほど

歴史も味も最強だが嗜好変化によりソウルフードにはなれなかった悲劇の郷土料理…

『大和茶粥』

ぜひ御賞味下さい。

 

 

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    ☆   夏は、BBQ   ☆

 

にしても、ええ天気が続いてます…(*’ω’*)

 

 

 

 

皆様、ステキな1日を…(^_-)-

 

 

Congraturation

 

1.  T.S sama  2.  D. A sama  3. K I sama 4. H N sama 5. S B sama

 

 

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    ☆   奈良南部 大峰山   ☆

 

 

なにやってると思います!?

 

 

 

 

 

 

 

 

足首を2人に持ってもらって

一人は切れてるロープを手で引っ張ってるのみ。

計3人で支えられてる。

 

 

下は、数百メートルの崖。

 

 

 

 

 

 

 

 

役行者の方の修行!!

 

修行とは、なんぞや…?

 

 

奈良は、知れば知るほどおもしろい。

 

 

皆様、ステキな一日を…(^_-)-

 

 

 

 

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・      チェケラッチョッ   です 。             ・

・                                       ・

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Everyone, have a nice day … (^ _-)-

 

 

 

 

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