スタッフブログ

「お料理情報」の記事一覧

   ☆   毎日、なぜか晴れてますヨ   ☆

 

夜になっても

だいぶ明るくなってきました(*^_^*)

 

そんな中

今日もええ食材は入ってますよ!!

 

 

 

 

トウガン

アナゴです。

 

 

 

 

どう調理するかは、

板場衆が創作して、                        ( サプライズズキ )

芸術的な懐石に変えます!! ( エンターテイメントダゼ )

ので、当館に来てからのお楽しみ\(-o-)/  ( ビックリシタカオガミタイノダ )

 

皆様、ステキな一日を…(^_-)-

 

 

 

☆   ★   ☆   ★   ☆   ★   ☆

東大寺・奈良公園 から徒歩 5分

若草山の山焼きが、世界一 綺麗に見えるお宿

立地 と お料理 と ユーモア でお考えでしたらこのお宿!!

✿ Hotel New Wakasa ≪ 本館 ≫

http://www.n-wakasa.com/

✿ 奈良町屋 和鹿彩 ≪ 別邸 ≫

http://wakasa-bettei.com/

℡ 0742-23-5858

Fax 0742-23-5888

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   ☆   今夜のお造りで!!   ☆

 

本日、ええ

『 真タコ 』 入りました。

 

 

 

 

ピッィチ ピチ ですわ。

 

 

 

エエ部位は、お造りで。

後は、炊いて八寸や釜飯に入れます。 ( ドリョクハテンサイナリ )

 

 

 

 

皆様、是非、ご賞味くださいませ。

 

皆様、ステキな一日を…(^_-)-

 

 

 

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東大寺・奈良公園 から徒歩 5分

若草山の山焼きが、世界一 綺麗に見えるお宿

立地 と お料理 と ユーモア でお考えでしたらこのお宿!!

✿ Hotel New Wakasa ≪ 本館 ≫

http://www.n-wakasa.com/

✿ 奈良町屋 和鹿彩 ≪ 別邸 ≫

http://wakasa-bettei.com/

℡ 0742-23-5858

Fax 0742-23-5888

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   ☆   Osake   ☆

先日の奈良の地酒の勉強会。

 

今、奈良のお酒がビーム

じゃなくで、ブーム来てるそうです。

 

 

今年は、このお酒がよかったです。

 

 

 

お酒は、違う入れ物に入れて

そのまましばらく寝かした方が

マイルドになって飲みやすい

熱燗の仕方など色々、教えて頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

皆様、ステキな一日を…(^_-)-

 

 

 

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東大寺・奈良公園 から徒歩 5分

若草山の山焼きが、世界一 綺麗に見えるお宿

立地 と お料理 でお考えでしたらこのお宿!!

夏旅 ・ 旅行 ・ 社員旅行 ・ 懇親会 ・和気あいあい ・

来シーズンも奈良でずば抜ける

✿ Hotel New Wakasa ≪ 本館 ≫

http://www.n-wakasa.com/

✿ 奈良町屋 和鹿彩 ≪ 別邸 ≫

http://wakasa-bettei.com/

℡ 0742-23-5858

Fax 0742-23-5888

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   ☆   魚屋さん   ☆

 

当館は、

お魚を大阪の市場から毎朝、仕入れております。

 

 

 

 

 

皆様の笑顔が

おいしくおいしく

させました。

 

 

 

 

 

お魚屋さん の 社長 と Jr !!

 

 

 

 

 

さぁ~、これからは、スタッフ 個々の考える力がもぉ~っと 大切◎

おもてなし頑張りマス\(-o-)/

 

 

皆様、ステキな一日を…(^_-)-

 

 

 

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東大寺・奈良公園 から徒歩 5分

若草山の山焼きが、世界一 綺麗に見えるお宿

立地 と お料理 でお考えでしたらこのお宿!!

美味しいお魚の宿!!

 

✿  Hotel New Wakasa ≪ 本館 ≫

http://www.n-wakasa.com/

✿     奈良町屋  和鹿彩       ≪ 別邸 ≫

http://wakasa-bettei.com/

 

℡  0742-23-5858

Fax 0742-23-5888

 

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   ☆   天ぷら祭り   ☆

今日、明日の 2 days は、  春の天ぷら祭り です。

すでに軽くおいしい海老を200本以上上げております。

 

 

 

 

盛り合わせなので、

計 800ぐらい揚げております。

 

 

 

 

独特の上げ方で

サクサクに揚がっております!!

 

 

 

 

皆様、ステキな一日を…(^_-)-

 

 

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東大寺・奈良公園 から徒歩 5分

 

若草山の山焼きが、世界一 綺麗に見えるお宿

 

立地 と お料理 でお考えでしたらこのお宿!!

 

✿  Hotel New Wakasa ≪ 本館 ≫

http://www.n-wakasa.com/

✿     奈良町屋  和鹿彩       ≪ 別邸 ≫

http://wakasa-bettei.com/

 

℡  0742-23-5858

Fax 0742-23-5888

 

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